BEURRE DE BORDEAUX

Bordeaux avait ses vins, son thé, son savon, ses sodas : elle a maintenant son beurre ! Sébastien Fouche et François Demarque tous deux passionnés de gastronomie se sont retrouvés autour d’un projet commun : celui de produire et commercialiser des beurres de qualité (doux, salés et parfumés). Un véritable projet autour de leur entreprise, la Baratte Bordelaise, visant à valoriser un essentiel culinaire. De fabrication artisanale, leurs beurres sont issus d’une maturation lente des meilleures matières premières sélectionnées avec rigueur. Un double travail en baratte, apporte à leurs produits du caractère, une subtile onctuosité et un bel équilibre en bouche. Le Beurre de Bordeaux est à découvrir dans de nombreux supermarchés et plus petites surfaces de la région bordelaise mais surtout à l’occasion de nos petits-déjeuners du Seeko’o ! Pour découvrir leurs recettes :

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